4、对立体树冠留养的评价
春季茶芽早发 ， 生产效益就高 ， 因此 ， 一些名优茶生产单位利用种种措施以使春茶芽早发 。 立体留养茶树树冠是其中一种主要的栽培措施 ， 在一些地方有一定的应用面积 。 调查表明 ， 这种树冠培养方式可以提早春季茶芽的萌发 ， 提高单位面积内的萌芽量 ， 且芽体较肥壮 ， 大小一致 ， 有利于名优茶的加工生产 ， 但是 ， 利用这一措施进行名优茶生产也存在着一些不利的方面 。 一是生产洪峰矛盾突出 ， 萌芽早 ， 意味着需及时采收 ， 这对采摘劳动力的安排、茶叶加工能力都有着较高的要求 。 二是生产的风险性增大 ， 长江中下游茶区 ， 早春常有倒春寒现象 ， 近10多年来浙江茶区3月下雪、下冰雹也时有发生 。 例如 ， 2005年3月12日浙江普降大雪 ， 温州地区栽有较多的树冠立体留养的乌牛早和平阳特早品种茶树 ， 茶芽都已基本萌发 ， 此次降雪 ， 使已萌动的茶芽全数受冻 ， 茶农损失惨重 。 其三 ， 资源利用率不同 ， 在夏秋茶生产效益低时 ， 树冠立体留养方式有一定的优越性 ， 但随着茶叶综合利用研究的深入和夏秋茶生产效益的提高 ， 其适用性也必定会随之发生改变 。
【茶树树冠的不同留养方式对早春萌芽量的影响】
笔者认为 ， 在目前的生产情况下 ， 适用于名优茶生产的茶树立体树冠留养模式 ， 可以作为提高生产效益的一种补充 ， 但其他相配套的管理措施 ， 如肥培、病虫防治、采摘与加工的人力、机械配备等也应加强 ， 并要充分考虑风险防范 ， 要有一定的防冻措施 。 一个地区或一个有一定茶园面积的生产单位 ， 不可大面积地采用这一留养模式 ， 应合理调整种植茶树的品种、留养方式、修剪程度等 ， 使茶季生产洪峰平缓 ， 便于生产加工 ， 同时也可延长茶季 。 此外 ， 应加强对不同品种茶树不同留养方式的比较 ， 以充分发挥其优越性 ， 进一步提高茶园的经济效益 。
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