芒果没熟长黑斑点能吃吗?

简述:可以吃的情况芒果是一种营养丰富的水果!

芒果没熟长黑斑点能吃吗?

文章插图
1.可以吃的情况
芒果是一种营养丰富的水果 。如果在运输过程中受到挤压和碰撞,会对芒果内部的细胞造成损害 。芒果细胞中的酚类物质会被氧化成棕色的醌类物质并释放出来,皮肤外层会出现黑斑 。这种情况被称为芒果褐变 。少量褐变黑斑可以食用 。
2.不能吃的情况
【芒果没熟长黑斑点能吃吗?】芒果放久了会变质 。变质的芒果也会产生黑斑和异味 。这样的芒果不能吃 。

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