鲍鱼蒸好了怎么做 鲍鱼蒸好了后面的步骤
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【鲍鱼蒸好了怎么做 鲍鱼蒸好了后面的步骤】1、买回来的鲍鱼用清水泡一下,然后用小勺,沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开,把鲍鱼肉取下来,然后摘掉绿色的心脏 。
2、用软毛牙刷,刷洗鲍鱼表面,将其洗净,同时将鲍鱼壳也洗净 。
3、将洗好的鲍鱼反过来,交叉划开表面 。注意不要划透 。
4、改好刀的鲍鱼,放回鲍鱼壳 。
5、将葱和姜,切成细沫 。洒在鲍鱼上面 。同时将生抽淋在鲍鱼表面 。
6、蒸锅烧开,将码好的鲍鱼放进蒸锅 。蒸5分钟即可 。
7、取出蒸好的鲍鱼,热锅凉油,加一点点糖,稍微熬一下,然后撒入适量葱花爆香 。然后用勺子,给每个鲍鱼淋油即可 。
8、淋好油的鲍鱼,确保美观,可以再撒点嫩葱装饰下 。
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