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【芹菜炒牛肉怎么做 芹菜炒牛肉的家常做法】1、原料：香芹、牛肉、葱、姜、蒜、油、盐、蚝油、料酒、五香粉、酱油、豆瓣酱 。
2、牛肉浸泡出血水洗净 。
3、香芹洗净备用 。
4、葱姜蒜备用 。
5、香芹切成段 。
6、牛肉切条 ， 加盐 ， 五香粉 ， 蚝油 ， 酱油 ， 料酒拌匀 。
7、腌制二十五分钟左右 。
8、锅中入油烧热倒入牛肉翻炒变色 。
9、加入葱姜蒜和豆瓣酱炒匀 。
10、放入芹菜段 。
11、翻炒香芹变软 ， 出锅加盐即可 。
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