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【教你怎样做鱼片 鱼片的做法】1、可以做成水煮鱼 ， 很好吃 。先把鱼肉切成薄片 ， 用厨房纸吸干鱼肉上的水分 。
2、把鸡蛋清和淀粉 ， 加入少许水 ， 搅拌均匀 ， 备好 。
3、把鸡蛋淀粉放入鱼肉里 ， 使劲搅拌 ， 让鱼肉每片都挂上浆水！
4、锅中加入适量的清水 ， 大火煮沸 。
5、把鱼肉均匀的划入锅中 。
6、用勺子除去汤中的白沫子 ， 待锅中的汤汁煮沸 ， 捞出鱼片即可！
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