特别提醒
为了保证核桃中最充足的养分 ， 购买时最好选择货物周转率高的超市 ， 在家放三天后一定记得放进冰箱储存 。因为大部分坚果脂肪含量都很高 ， 去壳后极易腐烂变味 。
5.巴西坚果
虽然不常见 ， 但清香浓郁的味道和松脆香酥的口感 ， 让很多人一尝就爱上了它 ， 它所拥有的健康超能量也让我们更健康 。
抗癌超能量
一颗巴西坚果就能满足每日所需的硒元素 ， 硒元素对于预防乳腺癌和前列腺癌都非常有用 ， 也是精子生成和发育所需要的一种重要营养素 。巴西坚果还有很好的解酒护肝功效 。
特别提醒
巴西坚果很容易腐臭 ， 一次不要买太多 ， 最好放入冰箱保存 。为了减少热量摄入 ， 每天吃巴西坚果的最佳数量是1～2 颗 ， 而不是一把 。
6.美国巴旦木
巴旦木是很多私人教练最爱的坚果 ， 每天一小把巴旦木 ， 会有更充沛的精力哦！
瘦身超能量
研究证明 ， 吃巴旦木比吃碳水化合物更能减肥缩腰围 ， 因为巴旦木能增强人的饱腹感 ， 减少对其他食物 ， 尤其是一些高热量食物的兴趣 。而且巴旦木能降低体内的“坏胆固醇” ， 减少胰岛素分泌 ， 预防心血管疾病和糖尿病 。另外 ， 一小把巴旦木就能提供每天所需维生素E的一半 ， 帮助细胞免于自由基的侵害 ， 美颜抗衰老 。
特别提醒
巴旦木连皮吃是最好的 。因为外皮中含有很多种抗氧化物质和丰富的膳食纤维 。
7.山核桃
虽然吃起来比较费劲 ， 但山核桃的健康益处是毋庸置疑的 ， 加点山核桃到燕麦粥或者沙拉中 ， 味道都很赞 。
护心超能量
山核桃是蛋白质、“好脂肪”和锌的好来源 。它也能提高“好胆固醇” ， 降低“坏胆固醇” 。另外 ， 山核桃对男性健康也非常有好处 ， 含有一种能减缓前列腺增生等疾病的类固醇 。
特别提醒
即便是放在冰箱内 ， 去壳的山核桃也很容易吸收各种气味 ， 所以一定要将它们保存在食物专用袋或是密封容器中 。
8.腰果
这些弯弯的果仁来自美国南部和其他热带地区 ， 有甜的 ， 也有咸的 。它和咖喱或者瘦肉一起快炒是好搭配 ， 当然直接吃也很棒 。
抗氧化超能量
腰果有我们必需的维生素和矿物质 ， 还含有大量的铁 ， 能帮助体内所有细胞吸收足够的氧和锌 ， 从而提高身体免疫力 。腰果中所含的镁能提升记忆力和智力 。
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