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【打豆浆要不要泡豆 打豆浆提前泡豆吗】1、打豆浆豆子需要泡的 。
2、因为大豆的种皮是一层不易被人体消化吸收的膳食纤维 , 妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用 。做豆浆前先浸泡大豆 , 让黄豆发涨 , 破坏细胞壁 , 然后通过将黄豆研磨成细粉、过滤、充分加热后 , 可减少豆浆中的废弃物 , 提高大豆营养的消化吸收率 。
3、大豆是一年生草本植物 , 原产中国 , 中国各地均有栽培 , 亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一 , 已有五千年栽培历史 , 古称菽 , 中国东北为主产区 , 是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。
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