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【自己煮大量鸡蛋的窍门 怎么煮鸡蛋】1、当要煮大量鸡蛋的时候要看鸡蛋的数量来决定要不要分开煮 , 如果10个左右直接在比较大一些的锅里煮10分钟即可 , 若是大于10个最好是分次分量的来煮 , 这样有利于均匀的煮熟鸡蛋 。
2、煮鸡蛋小窍门
(1)煮鸡蛋时 , 一开始就要用凉水 , 可不要用滚烫的开水 。
(2)煮一会儿鸡蛋后 , 要用筷子拨动拨动鸡蛋 , 让鸡蛋均匀受热 。
(3)煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右 , 注意是水开后的时间哦 , 但鸡蛋也不要煮的太过 , 超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养 。
(4)鸡蛋煮熟后 , 可以把鸡蛋放到凉开水里激一下 , 有利于脱壳 。
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