2 。洋葱洗净切丝，用黄油煸炒熟，盛进盘里铺底 。
3 。平底锅上火放黄油化开，放进牛柳煎熟，勾薄芡盛在洋葱上 。
4 。表面挤沙拉酱，再撒巧克力彩针装饰 。
奶油龙须饼
原料：面粉100克 。
调料：水50克、色拉油200克、植脂奶油50克、巧克力彩针10克 。
做法：
1 。面粉中加水和成面团后，耐心抻成细小的龙须面 。
2 。锅中放油烧热，放进龙须面时注意手势上要团成团，炸成饼状 。
3 。在每块龙须饼上挤植脂奶油，并撒少许巧克力彩针装点即可 。
豌豆黄
原料：豌豆80克 。
调料：白糖60克、琼脂20克、水20克 。
做法：
1 。先将豌豆洗净，上锅蒸熟后过细箩 。
2 。将白糖、琼脂放进过箩后的豌豆泥里，上火熬制5分钟后倒进你心仪形状的容器（比如心形），凉透即成型 。
3 。吃时倒扣出来，切小块 。
卡夫虾球
原料：明虾75克、紫甘蓝30克 。
调料：蛋清、面粉、沙拉酱、白糖、鲜柠檬汁、黑芝麻 。
做法：
1 。明虾去头、尾、壳，开背去虾线 。紫甘蓝洗净切丝，摆在盘底 。
2 。蛋清与面粉调匀成糊 。沙拉酱中加进白糖、鲜柠檬汁调匀 。
3 。虾上浆入油锅炸熟，滚匀调好的沙拉酱，摆紫甘蓝上，最后撒少许黑芝麻装饰即可 。
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