简述：首先要注意选材！
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1.首先要注意选材 。柠檬水最好用新鲜的柠檬，而不是干柠檬 。新鲜柠檬的各种营养成分将得到更完整的保存，其果肉中所含的各种维生素的活性将更高，柠檬水的营养价值将更高 。同时，新鲜柠檬的香气和口感也会比干柠檬片更好 。由于干燥或高温处理的干柠檬片，营养成分损失很大，香气不够强烈 。因此，柠檬水的效果远远好于新鲜柠檬 。
2.第二个是柠檬的处理 。浸泡柠檬水时，不要讨厌肮脏的柠檬皮，也不要担心农药和其他物质的残留 。一定要把柠檬皮放在一起浸泡 。因为柠檬皮中含有较高含量的类黄酮，如橙皮苷和柚皮苷 。柠檬精油主要集中在柠檬皮上，所以柠檬皮的营养价值很高 。将柠檬切成尽可能薄的薄片，这也有利于柠檬的香气 。
【柠檬水的正确泡法美白】3.然后是水温的选择 。柠檬水的温度不能太高或太低 。最好在60-70度左右用水 。如果水温过低，柠檬的香气很难散发出来，效果会减弱 。如果温度过高，例如用新开水或沸水煮沸，柠檬中会释放出更多的苦味物质，这将大大削弱柠檬水的味道 。
4.虽然60-70℃的水温很高，但不会破坏柠檬的营养成分 。因为柠檬具有很强的酸度和良好的耐热性，它可以更好地保护营养物质 。
5.最后，在剂量和辅助成分方面 。一杯柠檬水通常就足够了 。如果更多，会影响味道 。同时，可以根据个人喜好适当添加蜂蜜作为调味品，使柠檬水更加香甜可口 。
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