可以做墨鱼汁墨鱼面，墨鱼汁海鲜饭，墨鱼汁海鲜意面，墨鱼汁调味饭等 。
海鲜墨鱼汁意面的做法
一、用料
【墨鱼汁有什么用，，】鲍鱼3只、蛤蜊5-10个、 大鲜虾1-2只、小番茄5个、鲜芦饥禅尺笋2只、大蒜、墨鱼汁5-10g、墨鱼意面量、油少许 、喜马拉雅粉盐少许、黑胡椒少许、柠檬汁少许
二、做法
1、清洗干净所有海鲜材料 ，鲍鱼去内脏清洗干净 ，鲜虾剥壳开背去虾线，起一锅水撒少许粉盐 将蛤蜊和鲍鱼焯熟后 撒黑胡椒起锅备用
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2、鲜虾用厨房用纸吸去水分 加粉盐 黑胡椒 挤少许柠檬汁 腌制10分钟左右
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3、热锅后加少许油 煎至虾两面和虾头上色 撒少许盐和黑胡椒 起锅备用
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4、两瓣蒜切片 小番茄切瓣 芦笋切断，起油锅，待油热后加入蒜片爆香烂高后加入小番茄翻炒，待小番茄稍微出汁煺皮后起锅备用，另起一锅水 加少许盐入芦笋，焯水后起锅备用
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5、起一锅水 在水里加入一大勺盐和一勺橄榄油，然后墨鱼面下水大约10-15分钟后起锅沥水，再准备一个油锅 ，等油热加入意面 翻炒后加入适量墨鱼汁翻炒，待汁完全黏附与意面后起锅先摆盘 先加番茄，后摆海鲜，最后摆上芦笋 完成 袭稿
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