文章插图
【为什么蟹黄有的成块有的不成块 蟹黄有的成块有的不成块的原因】1、公母原因 。所有的螃蟹都有蟹黄，但是雌性的比雄性的黄色要多 。阳澄湖大闸蟹有“九雌十雄”的说法 。也就是说，在农历九月，雌蟹的蛋黄丰满可口，而到了农历十月，雄蟹的糊黄越来越大、越来越肥，而母蟹的黄又硬，味道也不好 。当然，这个时间是根据江南的气候来计算的，这与其他地区不同 。
2、 买来的大闸蟹都是冻的，所以蒸出来的螃蟹全流了蟹黄 。
3、 姿势不对 。蒸的时候，蟹肚向上，不解开绳子，它翻不过来自然就流不出来了 。
推荐阅读
- 为什么华为手机充到80%就充不进去电了
- 庆帝为什么要杀陈萍萍 陈萍萍又为什么仇恨庆帝
- 和平精英已经实名认证了为什么还受限制 防沉迷规定
- 发动机故障灯亮黄灯是什么原因引起的 发动机故障灯亮黄灯是为什么
- 为什么去珠宝店买项链都推荐k金的呢?
- 蝴蝶兰花苞为什么干瘪掉
- 鹅为什么要养三年
- 周星驰为什么满头白发
- 德布劳内为什么叫丁丁 德布劳内别名丁丁的由来介绍
- 为什么有人要杀仓鼠