常见的有清蒸虾滑
主料：青虾半斤、鸡蛋清半个、西兰花适量
调料：盐适量、玉米淀粉适量
做法步骤：
1、青虾去壳挑出虾线 ， 清洗干净 。
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2、用刀把虾肉剁成泥 ， 宴衡不用剁的太碎 ， 小块一点更能保留虾的模祥唯口感旦培 。
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3、虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐 ， 均匀搅拌 。
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4、将虾滑抹平在盘子里 ， 放冰箱冷藏1个小时 。
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5、用手挤成圆球状 ， 放入蒸汽料理机蒸锅上
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6、蒸汽料理机主机注入清水 ， 开启1380W ， 设置10分钟 ， 结束后取出虾滑装盘待用 。
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7、成品图
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【虾滑怎么吃好】
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