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1、做阿胶糕需要阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖等 。
2、阿胶因始产自东阿而得名 。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品” ， 明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品 。弘景曰：出东阿 ， 故名阿胶” 。
【自己制作阿胶糕需要哪些食材 阿胶糕的介绍】3、在东阿当地还流传着一个古老的民谣 ， “小黑驴 ， 白肚皮 ， 粉鼻子粉眼粉蹄子 ， 狮耳山上来啃草 ， 浪溪河里去喝水 ， 永济桥上遛三遭 ， 魏家场里打个滚 ， 至冬宰杀取其皮 ， 制胶还得阴阳水 。”
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