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【怎么炒田螺 炒田螺的方法】1、准备好田螺洗净 。
2、锅加水 ， 放入田螺 ， 焯水煮两分钟 。
3、捞出控水 ， 备用 。
4、准备点辣椒 ， 花椒 ， 姜蒜 。
5、锅热油 ， 下调料炒香 。
6、加入田螺 ， 加点盐翻炒 。
7、然后加点料酒 ， 再加半碗水焖一下 。
8、准备几个辣椒 ， 切段洗净 。
9、田螺焖上十来分钟 ， 加入辣椒和鸡精调味 。
10、最后加点香葱 ， 翻炒均匀 。
11、就可以出锅了 。
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