茄子的晒干方法


茄子的晒干方法

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【茄子的晒干方法】茄子的晒干方法:
1、准备材料:鲜茄子5000克、盐适量 。
2、茄子清洗干净 。
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3、先切成两半,再在每一半上切上两刀 。
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4、挂在太阳底下,晒干 。
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5、晒好的茄子用清水洗净 。
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6、放进蒸锅里,蒸二十分钟 。
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7、倒在竹垫上,抹上盐拌匀 。
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8、再放在太阳底下晒两天即可 。
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