文章插图
【扣肉怎么做的 扣肉做法】1、准备食材，五花肉一块，豆皮，料酒，葱姜，八角各适量 。
2、五花肉放入锅中，加入料酒，葱段，姜块，八角，煮至五花肉断生，煮好的五花肉稍微晾一下，趁热在肉皮上抹上老抽 。
3、放入炒锅中把肉皮炸成枣红色，炸好的五花肉稍稍凉一会儿，切成0.5厘米厚的大薄片，皮朝下依次码入大碗中 。
4、豆皮切成和肉条一样的长短条，豆豉切碎，大葱切丝，姜切丝，把豆皮码在肉上，葱姜丝肉食放在豆皮上，加入料酒，老抽，生抽，食盐少许，白糖少许，放入半勺肉汤，放入蒸锅大火烧沸，改中火蒸1.5小时，蒸锅中取出倒扣在盘中即可 。
推荐阅读
- 猪头怎么储藏 正确保存猪头的方法
- 怎么保存全景照片 如何保存全景照片
- 迷你世界树屋漂亮的怎么做 简单几步可以搞定
- ipad密码忘记了怎么办
- 怎么让手机充电快?
- iwatch4蜂窝怎么用
- icloud照片怎么恢复到手机相册 icloud照片恢复到手机相册的方法
- 王者怎么查在哪个区 王者如何查在哪个区
- 电脑显示器上有一条竖线怎么修
- 苹果手机上的应用老是自动关闭怎么办