【粘豆包的制作方法有哪些？】
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1.将红豆浸泡一夜，然后在锅中煮一个半小时，直到红豆变软腐烂 。倒出水，加入足够的棉糖，继续将稀水煮干 。然后放一小匙盐，朝一个方向搅拌，直到豆子变软腐烂，锅底变干 。
2.然后将玉米粉和糯米粉按1:1的比例混合 。用温水稀释酵母，倒入面粉中一点，用筷子在一边搅拌均匀，直到面团粘在一起而不粘在手上 。用手将面团平放，用塑料薄膜包裹，在温暖的地方发酵两小时 。
3.抓起一小片面团，在手掌中压平，放入一小片豆馅，一只手拿着面团，另一只手用拇指和食指慢慢向上推面团，直到面团合上，将面团合上，用双手转动面团 。
4.把锅里的水烧开，放入粘豆袋，蒸15分钟左右 。蒸汽时间不应该太长 。把它从锅里蒸出来 。
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