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青团一般是每年春节上市的一种特色食物 , 主要是在清明节前后一段时间 , 也就是三四月份上市 。
青团的外皮是绿色的 , 然后里面放上自己爱吃的馅料 , 放点花生碎、水果块或者是豆沙馅等 , 吃起来香甜又软糯 , 口感十分棒!
冬去春来的寒食、清明之际 , 正是刚刚春暖花开 , 这不仅是个踏青寻春的时节 , 也正是历来扫墓祭祖的时候 。这个时间江南地区祭祖常用的一种食物是“青团” 。把新鲜的艾草采摘来 , 用艾草的汁拌进糯米粉里 , 团成团子蒸熟 。也可以在团子里加上豆沙、枣泥、莲蓉的馅儿就是甜的青团 。或者加上肉、蔬菜调制的馅儿 , 就是咸的青团 。
【青团一般几月份上市】
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