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【荞麦面可以当主食长期吃吗？】荞麦面不能长时间食用 。荞麦面含有蛋白质、维生素E、可溶性膳食纤维、维生素D1和维生素B2等营养成分，适当食用可为人体补充营养 。长期食用荞麦面可能会出现消化不良、腹泻等症状，尤其是脾胃虚弱或消化功能不佳的患者 。长期食用可能会加重病情 。
荞麦面中所含的草酸，长期食用后会在体内形成草酸钙，容易导致钙质流失，甚至导致骨质疏松 。荞麦可以为人体提供蛋白质、维生素E、维生素B 。对于患有疱疹、丹毒、疮疡等疾病的人来说，适当食用荞麦面可以有效地解毒止疮 。荞麦面的吃法是把荞麦面做成馒头、面条、煎饼，作为主食可以发挥更大的作用 。
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