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【柿子可以连皮一起吃吗 柿子的营养价值】1、柿子是不能吃皮的 ， 柿子皮口味酸涩 ， 柿子还含有鞣质的成份 ， 如果和海鲜同吃容易引起结石 。在吃这种食物时 ， 建议应剥皮进行食用 ， 可以补充人体所需要的维生素和微量元素 ， 合理适量的食用 ， 有利于身体的健康 。
2、柿子的营养价值很高 ， 含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等 ， 所含维生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右 。一个人一天吃一个柿子 ， 所摄入的维生素C基本上就可以满足一天所需的一半 。另外 ， 柿子中还含有果胶 ， 它是一种水溶性膳食纤维 ， 有良好的润肠道、通便作用 ， 对于纠正便秘 ， 保持肠道正常菌群生长有很好的作用 。柿子中含有丰富的糖分和维生素 ， 是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者的天然保健品 。
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