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【三鲜炒饭做法 三鲜炒饭怎么做】1、食材：剩米饭1碗 ， 大虾2只 ， 香肠30克 ， 鸡蛋1个 ， 香菇2个 ， 玉米粒10克 ， 豌豆粒10克 ， 胡萝卜粒10克 。
2、首先我们把大虾洗净 ， 去皮去虾线切丁、香菇切丁、腊肠切丁 ， 三种豆子粒洗净 ， 装盘备用 。
3、鸡蛋1个打入碗中 ， 加入葱花5克 ， 搅拌均匀 ， 放入锅中炒散 。
4、锅中鸡蛋炒散后 ， 加入所有食材 ， 中火翻炒均匀 。
5、加入盐5克 ， 快火翻炒均匀 。
6、锅中加入1碗剩米饭 ， 中火翻炒 ， 把米饭炒至颗粒分明 。
7、按照个人口味 ， 加入生抽10毫升 ， 也可以不加 ， 翻炒几下就可以出锅装盘了 ， 这样一道好吃的三鲜炒饭就做好了 。
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