【如何分辨椰子水坏没坏】
文章插图
1、如果椰子肉发黄了 ， 说明椰子水坏了不能饮用 ， 还有一种是直接闻 ， 如果有酸味 ， 说明椰子水坏了 ， 汁液中呈凝固状 ， 不宜食用 。
2、一般来说新鲜的椰子水口感清香爽口 ， 如果椰子水喝起来发酸发苦 ， 而且椰子水非常浑浊 ， 果肉发黄 ， 说明这个椰子水已经变质了 ， 不宜继续食用了 ， 继续食用会对损害我们的健康 。
注意事项
打开后的椰汁和椰肉非常容易变坏 ， 因此打开后的椰子最好尽快喝完 。椰子水在椰果中无菌 ， 开壳后性质不稳定 ， 容易受到微生物的污染发酵或因酶的作用而变色 ， 从而降低椰子水的感官品质和营养价值 。有效的保存方法是保存椰子果本身 。
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