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视情况而定 。
白菜的苦与品种季节等有关，但对人体无害，可是如果是做熟的白菜隔时间长了再吃，就会产生有毒物质亚硝酸，这就不是苦的问题，还有很多危险 。因此，白菜苦能不能吃要看情况而定 。
【白菜放冰箱后发苦能吃吗？】
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