像素寿司、人造肉……你吃过哪些黑科技打造的食物?( 三 )


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像素寿司(图片来历:Open Meals)
这些寿司看上去就像游戏《我的宿世界》中的食物 。 它们是怎么做出来的呢?起首 , 找一位年夜厨建造真材实料的寿司 , 再将寿司的色喷鼻味甚至营养方面的信息全数数字化 , 为每种寿司成立一个模子 , 接下来3D食物打印机遇按照寿司的数据调节可食用凝胶块 , 最后经由过程机械臂将这些调节好的凝胶块码放在一路 , 一个像素寿司就打印好啦!

像素寿司、人造肉……你吃过哪些黑科技打造的食物?

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像素寿司打印机(图片来历:Open Meals)
今朝 , 这些可食用凝胶块边长为5毫米 , 打印出的寿司粗拙呆萌 , 但将来若是可以进一步缩小每个凝胶块 , 进一步丰硕食物数据库 , 就能邃密地打印出各类食物 , 甚至完美再现米其林年夜厨的手艺 。 可以想象一下 , 今后我们只需按下按钮 , 就足不出户地以合理的价钱品尝到全球最热点餐厅的美食 , 岂不美哉!
参考资料:
1.Open-meals.com
2.Penn State News
3.Cambridge University Press

以上内容就是像素寿司、人造肉……你吃过哪些黑科技打造的食物?的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!

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