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【凉拌菠菜粉做法 凉拌菠菜粉丝】1、材料：菠菜300g ， 粉丝50g ， 姜1块 ， 盐 ， 生抽 ， 醋 ， 蚝油 ， 香油 。
2、粉丝放开水中煮软 。捞出放凉水泡一会 ， 防止粘连 。接着烫一下菠菜 。
3、菠菜捞出放凉水过一下 。
4、菠菜粉丝切小段 。姜切末
5、菠菜和粉丝都放入调料盆 。姜末加生抽 ， 醋 ， 盐 ， 蚝油调成汁 。
6、倒入拌好的菠菜粉丝上 。加剁椒 ， 淋香油 。
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