文章插图
【墨鱼莲藕汤做法 墨鱼莲藕汤的制作方法】1、猪骨放入凉水锅里，煮约5分钟，煮出血沫后捞出来洗干净 。
2、墨鱼干提前3小时凉水浸泡，墨鱼要泡软，不然太硬味道不出来 。
3、墨鱼泡好后要撕去外面那层黑膜，不然腥味很重，墨鱼肉切片，鱼骨要留下煲汤 。
4、莲藕去皮切小块 。
5、汤锅里放入猪骨、红枣、墨鱼干和莲藕，再放入2片姜片 。
6、倒入适量的清水，记住水要一次加够，最好不要再加水，影响口味，大火烧开后，撇去浮沫转小火慢慢熬1个半小时 。
7、出锅前加入食盐调味即可，鸡精不用下，因为墨鱼干已经让汤足够的鲜美 。
8、将墨鱼莲藕汤盛碗食用 。
推荐阅读
- 猪腰汤做法 猪腰汤的烹饪方法
- 炖品高汤制作方法 炖品高汤做法如下
- 莲藕用炒多久能熟 莲藕需要炒多久能熟
- 滋补菌菇汤做法 有关滋补菌菇汤做法
- 酸辣汤怎么烧 酸辣汤做法
- 鲫鱼豆腐汤做法 教你7步做好鲫鱼豆腐汤
- 蒸莲藕的做法 蒸莲藕怎么做
- 蔬菜汤做法 蔬菜汤的烹饪方法
- 花鱼汤的做法 花鱼汤做法分享
- 猪脊肉汤怎么做 猪脊肉汤做法