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【牛鞭怎么做最好吃 牛鞭如何做最好吃】1、材料：牛鞭一条，枸杞20克 。
2、牛鞭洗净切断焯水备用 。
3、要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出 。
4、将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮 。
5、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可 。
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