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牛百叶怎么煮容易烂又好吃是时下很多人都好奇的 ， 不过就吃过的友友反馈牛百叶不能煮得过老 ， 一般牛百叶是不煮的 ， 确切的说是烫一下即可 ， 牛百叶切成丝 ， 盛漏瓢中在沸水中烫3分钟 ， 时间一长 ， 肯定很老 ， 还会缩的很厉害的 。
你只要等水开了 ， 放入生姜酒（生姜汁加黄酒） ， 牛百叶切好的放下去一烫就好 ， 捞出拌入或浇上调料汁就好 。
【牛百叶怎么煮容易烂又好吃】
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