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1、看外观：挑橘子的时候，看到表皮粗糙且有大颗粒的尽量不要选，外形中等大的橘子比较好 。而个头较小的橘子可能生长情况不佳，口感差 。
【橘子怎样挑才甜 橘子怎样挑才甜呢】2、看颜色：看橘子颜色也很重要 。生长较好的橘子，一般是橙红色或者橙黄色 。外皮苍黄色的橘子可能不怎么甜 。
3、看芥蒂：橘子的芥蒂部分同样值得注意 。一般芥蒂小的橘子味道比较好，芥蒂较大的橘子味道欠佳 。另外，芥蒂凹进去的相对甜一些 。
4、看脐：挑选橘子时，看到橘子底部的脐形状较大且明显，则味道相对较甜 。如果橘子脐是一个小圆，可能涩味较重 。
5、按压：按压也是挑选橘子的好办法 。如果按压时，感觉表皮较薄，与果肉之间没有明显缝隙，反弹较好，那这种橘子一般又甜又新鲜 。如果按压时感觉表皮很硬，或者能明显感觉到表皮和果肉之间有缝隙，那橘子可能不太新鲜或味道酸涩 。
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