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猪肉：猪肉在炒制过程中会释放一定油脂 ， 而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后 ， 口感会变得更加鲜嫩 。
鸡蛋：把鸡蛋炒成块状 ， 再把蒜苗切成段状入锅炒软 ， 把炒好的鸡蛋放到锅中炒匀出锅食用 。
腊肉：把腊肉炒到透明状 ， 再把蒜苗入锅一起炒 ， 炒好的蒜苗炒腊肉色泽漂亮有独特蜡肉香气 。
香干：蒜苗和香干也是一对理想搭档 ， 他们搭配在一起炒菜吃 ， 滋味也特别好 ， 在炒的时候需要提前把蒜苗切成段状香干 ， 用清水洗一下 ， 切成条 ， 再用沸水焯烫 ， 一会儿 ， 取出控掉水分 ， 然后按自己的需要 ， 把它们入锅烹调 ， 炒熟以后加少量鸡精提味 ， 会让炒好的蒜苗口感特别好 。
【蒜苗可以和哪些菜一起炒】
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