芹菜金针菇的做法

食材:金针菇250克 芹菜200克 红椒30克 姜1块 蒜2瓣

芹菜金针菇的做法

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【芹菜金针菇的做法】步骤:
  1. 金针菇洗净, 切去根部, 芹菜切段, 红椒切丝, 姜1块切丝, 蒜2瓣切片 。
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2.锅中放入适量油, 油温烧至7成热, 放入姜丝、蒜片炒香, 放入芹菜、金针菇炒至断生, 放入红椒丝继续翻炒半分钟, 调入盐半勺、鸡精半勺即可 。
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小贴士
金针菇干品中含蛋白质8.87%, 碳水化合物60.2%, 粗纤维达7.4%, 经常食用可防治溃疡病 。

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