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【上海馄饨汤怎么做 上海馄饨汤的正宗做法】1、原料：馅儿心用鲜嫩的猪 ， 禽肉浆及虾仁三种原料混合拌制而成 ， 馄饨皮若干 。
2、将馄饨薄皮包馅 。
3、煮成熟后 ， 装在鲜美汤汁碗中半沉半浮隐约可见肉馅 ， 汤料由虾皮 ， 冬菜 ， 紫菜及香菜配成 。带汤食用极佳 。
4、上海馄饨汤是一道美味可口的小吃 ， 属于沪菜系 。
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