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1、阿胶的配料有黑芝麻、驴皮、核桃仁、冰糖和黄酒 。阿胶是驴皮经漂、泡、去毛后熬制而成的胶块 ， 大约起源于战国至秦时期 ， 于北宋时期开始出现阿胶作坊 。阿胶因始产自东阿而得名 ， 明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品 。弘景曰：出东阿 ， 故名阿胶” 。
【阿胶的配料有哪些 阿胶有什么配料】2、在东阿当地还流传着一个古老的民谣 ， 小黑驴 ， 白肚皮 ， 粉鼻子粉眼粉蹄子 ， 狮耳山上来啃草 ， 浪溪河里去喝水 ， 永济桥上遛三遭 ， 魏家场里打个滚 ， 至冬宰杀取其皮 ， 制胶还得阴阳水 。
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