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清明节煮鸡蛋的草叫荠菜 ， 也可以叫野菜 。地上的蔬菜是荠菜 ， 在路边或野外随处可见 。它不仅营养丰富 ， 而且可以治疗多种疾病 。不仅有“三月三日春天吃荠菜是灵丹妙药”的谚语 ， 还有“春天吃荠菜是灵丹妙药”的说法 。
由此可见 ， 荠菜不仅是美味佳肴 ， 也是灵丹妙药 。在传统中医中 ， 荠菜具有广泛的药用价值 ， 被称为“蔬菜甘草” 。中医认为荠菜味甘性凉 。属于肝、脾、肾经络 。它相当于脾脏、利尿、止血和视力 。
【清明节用来煮鸡蛋的叫什么草】
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