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【乌鸡板栗汤的做法 乌鸡板栗汤怎么做】1、将乌鸡纵向从背部一切为二 ， 入冷水中 ， 水开后捞出 。
2、砂锅中入半锅热水 ， 放入焯过的乌鸡 ， 加入姜片 ， 大火烧开转小火炖制 。
3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞 。
4、乌鸡炖半小时后加入板栗 。
5、炖半小时后加入红枣和枸杞 ， 再炖半小时左右 ， 最后加入盐即可 。
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