文章插图
【菌菇煲鸡汤怎么做 菌菇煲鸡汤的做法介绍】1、材料：乌鸡1只 ， 金针菇100g ， 杏鲍菇1个（约80g） ， 胡萝卜1/2根 ， 老姜3片 ， 盐1茶匙（5g） 。
2、乌鸡宰杀后去除内脏 ， 清洗干净 ， 剁成大块 ， 放入滚水中汆烫5分钟 ， 去除血水和杂质 。
3、金针菇切去根部 ， 洗净沥干水分 。杏鲍菇和胡萝卜洗净切成圆片 。
4、汆烫好的乌鸡、金针菇、杏鲍菇、姜片放入砂锅中 ， 加入足量水 ， 大火烧开后盖上盖子 ， 转小火继续炖40分钟 。
5、加入胡萝卜片 ， 继续炖20分钟 ， 加盐调味关火 。
推荐阅读
- 月经期可以喝鸡汤吗 月经痛喝什么汤最有效
- 冬笋怎样煲汤好喝 冬笋怎么煲汤才好喝
- 煲汤方法 煲汤的基本步骤
- 猪肝粉肠煲 猪肝粉肠煲做法
- 羊肉煲汤怎么搭配
- 骨头煲汤放什么材料
- 西洋参煲鸡脚汤窍门 西洋参煲鸡脚汤的做法
- 猴头菇煲老鸭怎么做好吃 猴头菇煲老鸭汤做法步骤
- 电饭煲怎么发酵米酒 美味米酒
- 电饭煲红烧肉的做法 电饭煲红烧肉怎么做好吃