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5-6分钟 。
扇贝又名海扇 ， 其肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 其干制品为“干贝” ， 被列入八珍之一 。
扇贝属于双壳类软体动物 ， 双壳纲牡蛎目 。
扇贝品种较多 ， 大约有400余种 ， 其中有60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一 。
其壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值 ， 原始人时期即有食用扇贝并把贝壳作为器皿、货币使用的习惯 ， 现代人们常把扇贝作为美食食用 。
【生蚝扇贝蒸多久】
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