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【破壁机做排骨汤去骨吗?】破壁机做排骨汤无需去骨 , 熬骨头汤的时候往里面放一点醋 , 这样更容易将骨头中的钙分解出来 。
排骨汤 , 是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 , 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 , 可为幼儿和老人提供钙质 。
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