文章插图
粘面是河南省常见的汉族传统小吃 。
把黍子面粉用清水和成面团,做成窝窝头上笼蒸熟,取出晾凉,蘸清水用手轧碎,和成软硬适度的面团 。
红枣淘净煮熟,捞出过罗除去皮,加入白糖调搅成枣泥 。
熟黍子面团放在案板上(先均匀地抹上一层水),摘成25克一个的面剂,按成圆皮,放入枣泥馅,捏成包子,随手按成扁圆形面墩 。
平底鏊用微火烧至四五成热,抹上油,将包好的粘面墩放上,煎至柿黄色即成 。
食时撒上玫瑰糖即可 。
【粘面是什么面】
推荐阅读
- 乡的拼音是什么
- g9730是什么型号
- 刻舟求剑的意思是什么
- 只缘身在最高层的上一句是什么 只缘身在最高层原文
- 老树开花是什么意思 老树开花的解释
- 什么是分子晶体 分子晶体是什么
- 孔子的哲学思想包括几个方面
- 历史上的公元多少年还有公元你啊多少世纪是什么意思 公元现在多少年公元的意思是
- 鹏举是什么意思 鹏举是何种意思
- 核心是什么意思 核心解释