文章插图
1、用料：糯米300克、荷叶1张半、鸡肉适量、香菇适量、虾米适量、干贝适量、香肠适量、红葱头少许、姜片少许、蚝油少许、生抽少许、胡椒粉少许、五香粉少许、油少许 。
2、糯米洗净泡两小时，香菇，虾米，干贝都分别泡发，鸡腿一个，香肠半条 。
3、鸡腿剁件，放蚝油，糖，胡椒粉，生粉油，拌匀，腌制30分钟 。
4、将泡发好的香菇改刀切1分2，香肠切厚片 。
5、切点红葱头，姜片 。
6、然后热锅放点油将食材小火煸香出香味，调少许生抽，盛出备用 。
7、泡好的糯米，沥水，放蚝油，生抽，五香粉，少许油拌匀备用 。
8、荷叶提前用温水泡软洗净备用(半张可制作一个糯米鸡) 。
9、取半张荷叶铺好，先放一层糯米，铺上配料，再铺上一层糯米，然后从两边把荷叶包向中间，稍微包紧实点 。
【制作糯米鸡需要哪些食材 糯米鸡的做法】10、高压锅中放适量的水，将蒸架放入，把糯米鸡摆入盘中，放进去隔水蒸熟，大火煮至上汽调最小火压45-60分钟即可 。
推荐阅读
- 裙带菜玉米牛肉汤怎么做 裙带菜玉米牛肉汤的制作方法
- 煎鸡蛋的家常做法 煎鸡蛋的家常做法步骤
- 白宰鸡的家常做法 麻辣白宰鸡的烹饪技巧分享
- 咸黄皮干制作方法 咸黄皮干的制作方法
- 藕盒夹肉做法窍门 耦合夹肉制作步骤
- 酱鸡怎么做 酱鸡的烹饪方法
- 凉拌甜瓜步骤 凉拌甜瓜的制作方法
- 山药鸡汤的功效 山药鸡汤的功效是什么
- 在家里制作果冻方法 果冻怎么做
- 食用鸡油菌有没有副作用？鸡油菌的副作用介绍！