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1、盐渍苦瓜：将切好的苦瓜撒上盐腌渍一会后 ， 然后再炒苦瓜 ， 可以减少苦瓜的苦味 。
【让苦瓜怎么做不苦且营养价值高 苦瓜怎么做不苦又营养】2、盐水煮苦瓜：将苦瓜放入沸腾的盐水中煮3分钟后 ， 苦瓜会没有那么苦 。
3、盐水泡苦瓜：将苦瓜切薄片 ， 放入了添加了食盐的清水中 ， 浸泡15分钟后 ， 可以减少其苦味 。
4、盐搓苦瓜：将整条苦瓜洗干净后 ， 拿盐搓上一遍 ， 要炒苦瓜时再洗掉上面的盐 。
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