14.饭前饭后避免喝大量的茶
饭前饭后20分钟左右喝茶不可取 。 喝茶会稀释胃液, 影响食物消化 。 而且, 由于茶叶中含有草酸, 草酸会与食物中的铁和蛋白质发生反应, 影响人体对铁和蛋白质的吸收 。
15.睡前避免喝茶
睡前2小时内最好不要喝茶 。 喝茶会兴奋精神, 影响睡眠甚至失眠, 尤其是新采摘的绿茶 。 喝酒后, 神经极度兴奋, 引起失眠 。
16.避免喝隔夜茶 。
现在最好喝茶 。 如果长期保存, 不仅会损失维生素等营养物质, 而且饮用后容易变质生病 。
17.避免喝茶 。
因为现代茶叶在种植、加工、包装过程中不可避免地会受到农药、化肥、粉尘等物质的污染 。 第一种茶其实就是洗茶的水, 茶叶泡好后要尽快倒入沸水中, 这样泡出来的茶才是最卫生的茶 。
18.避免喝劣质或变质的茶 。
茶叶不易妥善保管, 容易吸湿发霉, 而有些人出于爱茶节约, 不愿意丢弃发霉的茶叶 。 变质的茶叶含有大量有害物质和病菌, 绝对不能饮用 。 如果优质茶放置时间过长, 茶汤会因氧化和微生物繁殖而变质, 这样的茶不能再喝了 。
19.孩子不应该喝浓茶 。
因为茶叶浓度高时, 茶多酚含量过高, 容易与食物中的铁发生相互作用, 不利于铁的吸收, 容易引起儿童缺铁性贫血 。 孩子可以适量喝毛尖茶的功效一些淡茶(成人茶浓度的三分之一) 。 学龄前儿童
可以喝一些粗茶, 因粗茶中茶多酚含量较低 。
20.老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶 。 这种茶的外形自然绿翠, 内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同, 低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多, 香味带严重的生青气 。 老年人饮了这种绿茶, 对胃粘膜的刺激性很强, 饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适, 即通常所说的刮胃 。 误购买了这种生茶, 最好不要直接泡饮, 可放在无油腻的铁锅中, 用文火慢慢地炒, 烤去生青气, 待产生轻度栗香后即可饮用 。
21.高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为浓茶 。 高血压患者若饮过多过浓的茶, 由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高, 不利于健康 。
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