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【豆腐臭了还能吃吗 豆腐臭了还能不能吃】1、豆腐臭了还能吃吗：豆腐臭了是不能够吃的 ， 否则会对人体造成一定的损害 ， 如消化不良、胃肠菌群失调、食物中毒等 。若已经食用需密切关注自身变化 ， 无不适症状则不必担心；若出现服通过腹泻 ， 需积极就医 。
2、豆腐主要由大豆制成 ， 里面含有丰富的蛋白质 ， 时间过久会导致蛋白质变性 ， 会产生大量酸性的物质 。由于放的时间比较久 ， 已经滋生一些人体有害的病原微生物 ， 比如细菌 ， 霉菌等 ， 会逐渐繁殖增多 。如果吃了这种豆腐 ， 进入胃内会对胃黏膜造成损害 ， 出现消化不良的症状 ， 表现为胃痛 ， 反酸 ， 恶心 ， 呕吐等一系列表现 。甚至会侵袭到其他脏器 ， 引起食物中毒 ， 轻则引起脱水、酸碱平衡失调 ， 重则会引起休克 。因此 ， 应该选择新鲜的、没有变质的豆腐食用 ， 避免对身体健康造成伤害 。
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