玉米油适合怎么吃 玉米油适合怎样吃


玉米油适合怎么吃 玉米油适合怎样吃

文章插图
【玉米油适合怎么吃 玉米油适合怎样吃】1、玉米油和大豆油一样,都属于多不饱和脂肪酸型的油脂 。
2、多不饱和脂肪酸由于含有不饱和键,稳定性差,在加热和体内代谢过程中容易氧化形成自由基,因此食用也需限量 。而且玉米油忌高温油炸,适合炖煮和炒菜,也可以用来调制凉菜,或者煮汤粥时滴几滴调味、调香 。

    推荐阅读