文章插图
盐的用量安10分之1就行，一斤鱼或肉放一两盐 。
腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了 。
会变坏的 。
腌的时候你可以将肉切成片 。
鱼要剖开 。
然后将盐撒在上面 。
用手搓使盐搓均匀 。
可以加些花椒粉和调料面最好 。
做好后放在阴影处就行 。
不能阳光晒 。
【做腊鱼一斤鱼放多少盐】
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