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1、需要的食材：筒子骨、玉米、红枣、生姜、葱花、盐、白胡椒粉 。
【筒子骨怎么炖好吃 牛筒子骨怎么炖好吃】2、做法步骤：玉米煮熟后改刀，再从中间一切两半，这样吃的时候更方便一些 。全部切好之后即可上火制作 。净锅加水，放入筒子骨 。凡是过水需要去除血液的食物，都要用冷水下锅 。煮的时候把上面的血沫撇干净 。筒子骨需要煮的久一些，血水煮干净后捞出，用冷水洗一下 。然后取一个砂锅直接加入纯净水 。用大火烧开，烧开之后关小火，放入生姜片，再放入洗干净的筒子骨 。盖上盖子用小火慢慢的煨炖40分钟 。炖40分钟之后即可打开锅盖，汤已经变白了，再放入玉米和红枣，开中小火，烧开之后转小火，盖上盖子焖20分钟 。炖好之后打开锅盖加食盐搅拌均匀，然后撒上葱花、白胡椒粉压异增香，即可享用美味 。
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