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1、槐米如果是自己食用 ， 可以直接装入装入塑料袋中 ， 扎紧口放入冰箱冷藏室 ， 可保存一周；
2、如果不放冰箱 ， 也可以装入篮中 ， 上面盖上湿布 ， 放到阴凉的地上 ， 也能保存几天；
3、还可进行冷冻保存 ， 把鲜槐米用水清洗干净 ， 再用热水焯一遍 ， 或者不焯也行 。然后把槐米放在阴凉通风处晾干表面的水分 ， 装入塑料袋 ， 放入冰箱冷冻室保存 ， 这样可以保存半年左右 。吃时取出 ， 用温水化开即可 ， 味道也很新鲜；
【槐米保存最简单的方法 槐米保存的方法】4、在销售槐米时 ， 一般选择晒干保存 ， 把槐米放在阴凉通风处晾干 。请注意 ， 一定要晾至完全干透才行 。然后把干透的槐米放在塑料袋中 ， 扎紧口 ， 放在干燥的地方 。晒槐米一定不要放在太阳下晒 ， 而是要让其慢慢阴干 。如果是用太阳晒干 ， 其中的香味物质就很容易失去 ， 吃起来就不那么清香了 。
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