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【新鲜鸡胸肉如何做 鲜煎鸡胸肉的做法】1、食材：鸡胸肉600克 ， 洋葱30克 ， 柠檬汁10毫升 ， 白葡萄酒30毫升 ， 生抽20毫升 ， 黑胡椒粉1克 ， 黄姜粉1克 ， 海盐2克 ， 水20毫升 ， 橄榄油30毫升 。
2、鸡胸肉洗净 ， 用厨房纸巾吸干水分 。
3、在鸡肉的正反两面抹上盐 ， 并用手稍加搓揉 。
4、然后 ， 在鸡肉的正反两面撒上胡椒粉 。
5、放进容器里 ， 上面放上洋葱丝 ， 腌制15分钟 。
6、15分钟后 ， 再加入10毫升新鲜柠檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽 ， 撒上黄姜粉 ， 再腌渍30分钟 。
7、平底锅烧热 ， 加入橄榄油 ， 油热后下鸡肉并煎至两面金黄 。
8、倒入腌制鸡肉的汁液 ， 并加入20毫升水 。
9、加盖中大火焖煮8分钟左右 。
10、起锅 ， 切块 ， 装盘 。
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