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这种情况可能是水温太低，米糊没有被冲开，所以结块了 。
米线酿造需要一定的技巧 。
如果一开始直接将开水倒入干米粉中，很容易产生小疙瘩 。
这种现象并不代表质量有问题 。
不妨先用少量水预先拌匀，将米粉打成糊状，再加水调至合适状态 。
必要时可以加热 。
【冲米糊为什么会有一粒粒的】
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